地菜煮鸡蛋：传递祝福和关爱

发布时间：2021-04-14 18:56:04  作 者：博爱  来 源：博爱家园官网

民谚云：“农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋。” 2021年4月14日正值农历三月三，开福区博爱阳光家园残疾人托养服务机构的大徐师傅一大早买来了地菜、鸡蛋、生姜、红枣等食材，熬了满满一锅。机构院落里弥漫着地菜的淡淡清香。

今天恰逢心智障碍学员家长来机构参加智能手机知识培训，培训开始前，学员和家长围坐在桌子旁，开心品尝着美味的鸡蛋，喝着地菜汤，心里十分惬意。

“好香啊！”“好喝，老师我还想要一碗！''学员们纷纷赞不绝口。家长脸上洋溢着笑容，说孩子在机构托养得到了老师们的细心照顾，各方面能力都在提升，为家庭解决了大难题，感觉太幸福了。

“希望学员们少病少灾，健康平安。”一碗地菜煮鸡蛋，传递着机构老师们对学员们的良好祝愿和无限关爱。在南方很多地方，在三月初三这一天，都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。荠菜也叫地菜，是一种常见的野菜，据说这天吃了地菜煮鸡蛋，不仅能治疗头痛，而且一年也会少病少灾，干活也有力气。