项目动态|开发心智障碍者职业技能：憨儿烘焙课堂第二讲

发布时间：2023-12-14 14:51:31  作 者：博爱  来 源：博爱家园官网

如何制作美味的夹心饼干？12月14日上午，“憨儿烘焙课堂”第二讲在长沙市开福区博爱阳光家园举行，10多名心智障碍者在社工和志愿者的陪同下参加学习。该活动是长沙市慈善总会2023年公益创投“创益合伙人计划”心智障碍者融合就业支持计划项目的内容之一，旨在开发心智障碍者职业技能，促进心智障碍者融合就业。

 

“放入黄油、糖粉，加入面粉、蛋黄搅拌均匀……”课堂活动中，烘焙指导老师刘静耐心细致地向心智障碍者们介绍了制作夹心饼干的每一个步骤，从准备原料、夹馅到烘烤，每一个环节都进行了详细的演示和解说。心智障碍者们聚精会神地观看，不时提出问题，指导老师、社工和志愿者们一一耐心解答。

 

指导老师培训完毕后，心智障碍者们跃跃欲试，纷纷自己动手，按照老师讲授的步骤，认真制作起夹心饼干。老师、社工和志愿者在旁边悉心指导，确保他们能够完全理解和掌握制作技能。

 

“真好吃！”制作完饼干后，憨儿们兴高采烈地品尝自己的劳动果实。心智障碍者代表小佳在社工的陪同下，来到湖南师范大学物电院“爱心献社会，真情满人间”宣讲会现场，将亲手制作的夹心饼干送到了湖南师范大学物电院的志愿者手中，以感谢志愿者长期以来对心智障碍者的支持与帮助。

 

习得技能，创造价值，快乐分享，憨儿烘焙课堂成为深受心智障碍者喜爱的幸福时光。