巧手做月饼 金秋传真情：滨江社区老残融合喜迎中秋

发布时间：2023-09-27 16:33:04  作 者：博爱  来 源：博爱家园官网

9月27日上午，中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族传统文化，丰富社区居民的文化生活，营造传统节日氛围，打造和美社区，长沙市博爱家园社工服务社，长沙市开福区博爱阳光家园、开福区滨江社区居家养老服务站携手开展“巧手做月饼 中秋传真情”滨江社区老残融合喜迎中秋活动。长沙市博爱家园社工服务社社工、滨江社区老年人朋友、长沙市开福区博爱阳光家园老师及心智障碍学员30多人参加活动。

  活动在滨江社区居家养老服务站举行。长沙市博爱家园社工服务社、长沙市开福区博爱阳光家园的社工提前准备了月饼粉、馅料、模具、手套、烤盘等制作月饼的材料和工具。

活动开展前，长沙市开福区博爱阳光家园的心智障碍学员们在刘晓老师的引导下，向社区老年人朋友做了自我介绍，并展示了他们的才艺，表演了手语舞《感恩的心》《听我说谢谢你》，获得了老年人朋友们的热烈掌声。

在动手制作月饼之前，刘晓老师对参与活动的老年人朋友和心智障碍学员进行了培训。“首先，我们把月饼粉调好，面团揉成一样大，再把它搓成条状……”刘晓老师一边演示，一边耐心向大家讲述月饼制作过程，并叮嘱制作过程中注意食品卫生。

听完刘晓老师的讲述，老年人朋友和心智障碍学员们开始自己动手尝试。大家戴起手套，揉面、调馅、包起来、放进模具里，一个个图案精美、甜香扑鼻的月饼就新鲜出炉了……老年人朋友们当起了技术指导，手把手地教心智障碍学员进行操作，现场一派热闹、温馨的景象。

“往年都是自己买月饼，今天自己动手做月饼，很有成就感。”社区李娭毑表示要多做几个，拿回去给家人尝尝。“自己做的月饼香又甜！”“这是我做的，要拿回去和妈妈分享。” 心智障碍学员们兴高采烈。老残融合，其乐融融，活动现场传递着节日里的温暖和情意。